火を使わずに作れる!夏バテにも効果のある梅干しをさっぱりスイーツで♪甘酸っぱくて美味しいですよ!
モンテール・パティシエ直伝!スイーツレシピ】 http://recipe.monteur.co.jp/
スーパーやコンビニでおなじみのチルドデザート(シュークリームやロールケーキなど)を製造・販売する「モンテール」のスイーツレシピ集。お菓子づくりに必要なテクニックやオリジナルレシピを公開中。ケータイでも見られます!
火を使わずに作れる!夏バテにも効果のある梅干しをさっぱりスイーツで♪甘酸っぱくて美味しいですよ!
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【モンテール・パティシエ直伝!スイーツレシピ】 http://recipe.monteur.co.jp/
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【関連レシピ】
「カスタードの作り方」
「クリームの泡立て具合」
http://www.youtube.com/watch?v=lPoNM-hd4GQ
「シロップ」
「クリームの絞り方」
http://www.youtube.com/watch?v=4ymT2EN0Xwc
「デコレーションケーキのナッペ(生クリームの塗り方)」
「ロールケーキの巻き方」
「アイシング」
http://www.youtube.com/watch?v=PliWU-9h5LE