板前が教える！【1番美味しい！サンマの焼き方】フライパンで作るサンマの塩焼きの作り方！　焼き方のコツも解説これで普通のサンマが格段に美味しく仕上がります。

スーパーで売っているサンマを1番美味しく食べる方法です
料理人である私が1番美味しいと思う焼き方の紹介動画です。あくまで、個人の意見です。

この方法がサンマを旨くしてくれます。しかも簡単調理です
グリルで焼くより格段に美味しくなります

焼き上がった熱々のサンマにはポン酢がおすすめです

サンマは冷凍の大きい方が脂がのっていて美味しいです。
焼くなら大きめの冷凍が良いでしょう。もちろん生さんまでも、塩サンマでも美味しく出来ます。
ふっくら、皮パリで焼けたサンマは日本酒がよく合いますよ〜

レシピ
サンマ

大根おろし
レモン（スダチ、カボスなどでもOK）

#料理#さんま塩焼き#料理人設楽

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