皆さん、こんにちわ、ナナです🌈
動画投稿が遅くなってしまいましたが、
今回は以前大反響を頂いたアメリカの家庭料理動画です♬
各料理のレシピも🔽に載せておきますので
是非作ってアメリカの家庭の味を試してみてください♥
私の料理は全部目分量ですので、家にある材料で作ってみてください!!
何か質問などあればインスタグラムで質問してくださいね〜
ではではBon Appetit☺
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サラモニ家は大量で作るのですが、多すぎる方は半量でもいいかもしれません♬
※アメリカの計量スプーン・カップは日本の物より少し容量が多いので、日本のものを使う時は気持ち少なめで使ってください!!でも私のレシピは目分量のものが多いので特に問題はありません笑
【BBQ Rib】
英語のレシピ ：https://www.youtube.com/watch?v=vPNuHAQ5c1Q&list=LL&index=18
ポークリブ
ブラウンシュガー 小さじ２
塩 小さじ１
オニオンパウダー 小さじ１
チリパウダー 小さじ１
マスタード 小さじ１
パプリカパウダー 小さじ１
オレガノ 小さじ1/2
ガーリックパウダー 小さじ１
黒こしょう 小さじ1/2
クミン 小さじ1/2
カエンペッパー 小さじ1/4
アップルジュース １〜２カップ
BBQソース 好きなだけ
1. スパイスを全て混ぜておく。
2. リブの余計な脂を取り除く。
3. スパイスをリプ全体にすりこんでなじませる。
4. アップルジュースを圧力鍋に入れる。
5. リブを丸くしながら入れて、加圧30分（サイズにより加圧時間が変わる）
6. 調理が終わったら全体にBBQソースを塗って直火焼きにして焼き色を付けて（5分位）出来上がり！
【Cottage Pie】
英語のレシピ：https://www.recipetineats.com/cottage-pie/
牛ひき肉 約1キロ
玉ねぎ 1個
セロリ 好きなだけ
冷凍野菜ミックス 好きなだけ
ガーリック 好きなだけ
小麦粉 1/4カップ
赤ワイン 1/2カップ
タイム 小さじ１
ローリエ ３枚
ウスターソース 大さじ２（Worcestershire sauce)
ケチャップ 1/4カップ
Beef broth（牛だし） 1/2カップ
塩 小さじ１
こしょう 小さじ1/2
パルメザンチーズ 好きなだけ
1. 牛肉を炒めて、野菜もしんなりするまで炒める。
2. 小麦粉をふりかけてなじませたら、強火にして赤ワインを回し入れアルコールを飛ばす。
3. その他調味料を全て加え味を整える。
4. お肉を少し冷ましてから耐熱容器に入れ、上にマッシュポテトをのせ、パルメザンチーズをふりかける。
5. 180℃／350Fで30分焼いたら出来上がり！
【Instant Pot Mac and Cheese】
英語のレシピ：https://www.sixsistersstuff.com/recipe/instant-pot-mac-and-cheese/
マカロニ ４５０ｇ
水 4カップ（お好みでチキンコンソメも）
バター 大さじ４
塩 小さじ1/2
ミルク １カップ
チェダーチーズ ２カップ
モッツァレラチーズ 1/2カップ
パルメザンチーズ 1/2カップ
ガーリックソルト 小さじ1/2
パセリ 小さじ1/2
ドライマスタード 小さじ1/2
1. マカロニと水を圧力鍋に入れて、バターを上にのせて塩を加える。
2. 加圧4分、5分だけ蒸らす。
3. 蓋を開けて、ミルク、チーズ、シーズニングを全て加えてよく混ぜる。出来上がり！
【Baked Beans】
英語のレシピ：https://www.howsweeteats.com/2020/05/baked-beans/
ベーコン 2枚
玉ねぎ 1個
パプリカかピーマン 1個（日本の小さめなら2−3個）
にんにく 3かけ
パプリカパウダー 大さじ１
チリパウダー 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
こしょう 小さじ1/4
りんご酢 大さじ２
BBQソース 大さじ２
ケチャップ 大さじ２
ディジョンマスタード 大さじ１
ブラウンシュガー 大さじ１
豆水煮缶（620g） ２缶
1. 弱火でベーコンを炒める。ベーコンから出た脂でにんにく、玉ねぎ、パプリカを炒める。
2. シーズニングを全て入れてじっくり炒める。
3. 豆を加えてなじませて煮込んだら出来上がり！
4. 【急いでる時は省略可】1/2カップ位の水を入れて、200℃／400Fに予熱したオーブンに20分位入れる。途中水が蒸発しすぎていないか確認。
【Instant Pot Gumbo】
英語のレシピ：https://www.favfamilyrecipes.com/instant-pot-gumbo/
パプリカ 1個
ピーマン 1個
玉ねぎ 1個
セロリ 1カップ
にんにく 3かけ
ソーセージ 1パッケージ分 13.5 oz
小麦粉 1/3カップ
バター 1/3カップ
Chicken broth 3カップ（水＋チキンコンソメでできます）
鶏むね肉 450 g
Creole seasoning 小さじ２
Diced tomamo with green chiles (Rotel) 10 oz
カットトマト缶 １缶 (14 oz) 400 g
ローリエ ３枚
塩 小さじ1/2
こしょう 小さじ1/4
オクラ 好きなだけ
えび 450 g
1. オリーブオイルをあたためてから、にんにく、野菜とソーセージを炒めて、横に取り分けておく。
2. 同じ鍋にバターを溶かしてから小麦粉を加えてよく混ぜてルーを作る。よく混ざったら火を止める。
3. Chicken Broth、先程炒めた野菜、チキン、シーズニング、トマト缶、ローリエ、塩コショウを加えて蓋を閉じる。加圧15分。
4. 調理が終わったら圧を逃し、オクラ、えびを加えて火を通す。5分位。
5. ローリエを取り除いて、ライスの上にガンボをかける。
パセリとカエンペッパーを上にかけても美味しいですよ♬
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Intro by: http://topfreeintro.com/
素材提供🔽
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楽曲提供🔽
Song: Tobu – Lost [NCS10 Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: https://NCS.io/TLost
Watch: http://youtu.be/G6Tv8eFu7zA
Song: Jim Yosef, Electro-Light, Anna Yvette, Deaf Kev & Tobu – Destiny [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: http://NCS.io/Destiny
Watch: http://youtu.be/-mMmOKHzuWc
Song: DEAF KEV – Safe & Sound with Sendi Hoxha [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: http://ncs.io/DKSafeAndSound
Watch: http://youtu.be/
Song: Netrum – Colorblind (feat. Halvorsen) [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: http://ncs.io/Colorblind
Song: Diviners X Riell – Slow [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: http://ncs.io/Slow
Watch: http://youtu.be/kPMLbSXM97U
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#アメリカ生活 #アメリカ食事 #国際ファミリー
