【ハンガリー料理】柔らか牛肉のグラーシュ　-goulash-

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さてさて、今回はハンガリー料理　グラーシュ（グヤーシュ）　です。
特別難しい料理でもないですし、ホームパーティで　お・も・て・な・し　してみてはいかがでしょうか。

以下注意点です。
①ワインを漬け込んだ肉は取り出してキッチンペーパーで軽く拭いておく
②肉をフライパンで焼くときは混ぜ過ぎない
③弱火で煮込みますが時々鍋底からかき混ぜる

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#煮込み料理#牛肉#赤ワイン